トレイ配置機はトレイを自動的に配置できます。効率的であり、生産ラインで使用でき、時間と労力を節約できます。
プラネタリーミキサーは、業務用キッチンやベーカリーにとって不可欠な機器です。この多用途マシンは、さまざまな材料を混ぜたり、泡立てたり、ブレンドしたりできるように設計されており、パンやペストリーのベーキングから、スープ、ソース、マリネの作成まで、あらゆる用途に最適です。
こちらは生地の仕切りです。手動、電動、油圧の3タイプをご用意しております。生地を均等に分割することができます。
あらゆる種類のパンやケーキ、ピザの生地を混合するために使用されます。この機械は、公共の食堂、ホテル、ホテル、レストラン、軍隊、ゲストハウス、学校の部門で生地をこねたり食品を混合したりするための理想的な加工機です。
この機械はペストリー、クリスプケーキ、メラルーカクリスプなどに適しています。生地を圧延することもできます。特殊な素材と製造プロセスを使用しており、騒音が少なく、着用が簡単で、耐久性があります。
生地プルーファーは、パン発酵の原理と要件、および電熱製品の設計に従って作られており、温度制御回路を介して電熱パイプを使用してボックス内の水トレイを加熱し、相対湿度が80〜85になるようにします。 %、温度35℃〜40℃。発酵環境に最適で、モデリングが便利、安全、信頼できるなど、パン生産の品質を向上させるために必要な設備です。
工場内には5/8/10/12/15段のコンベクションオーブンがあり、電気またはガスで加熱します。ピザ、バゲット、トースト、クッキー、ビスケット、ケーキなどを焼くためのもので、輻射熱を使用して食品を調理します。対流式オーブンはファンを使用して調理室内全体に熱風を循環させます。この継続的な熱サイクルにより均一な調理と焼き色が可能になり、毎回完璧な料理が仕上がります。焼きから焼きまで、対流式オーブンは調理プロセスを簡素化し、調理時間を短縮し、一貫した結果を保証します。
ビスケット、ショートブレッド、ピザ、ローストチキンやアヒルのベーキングに適しています
32 ロータリー オーブンは製パン業界に革命を起こすように設計されており、パン製造者のすべての製パン ニーズに対応する多用途かつ効率的なソリューションを提供します。
16 トレイのロータリー オーブンには、均一な熱分布を保証する回転ラック システムが装備されており、いつでも完璧に焼き上げることができます。このオーブンは、一度に最大 16 個のトレイを収容できる広々とした内部を備えているため、トレイを常に監視したり回転させたりする必要がなくなり、より効率的で合理的なベーキング操作が可能になります。
ツイントロリーを備えた64トレイのロータリーオーブン。このオーブンは、大量のベーキング作業の要求を満たすように設計されており、常に効率的で一貫した高品質の結果を提供します。
新しいデッキ オーブンは、商業用および住宅用の多用途で効率的なベーキング ソリューションです。パンやピザなどの焼き菓子を焼くのによく使われるオーブンです。デッキオーブンは、オーブン内に積み重ねられた、つまり段状の焼き面にちなんで名付けられました。
このデッキオーブンは、高品質の素材と熟練した職人技を使用して、精度と耐久性を念頭に置いて構築されています。複数のプラットフォームが付属しており、それぞれ温度が個別に制御されるため、中断することなくさまざまな製品を同時に焼くことができます。広々とした内部は大量生産に十分なスペースを提供し、パン、マフィン、ケーキ、クッキー、ピタ、デザート、ペストリーなどの製造にも、ベーカリー、ピッツェリア、レストランでの商業用途に最適です。