あらゆる種類のパンやケーキ、ピザの生地を混合するために使用されます。この機械は、公共の食堂、ホテル、ホテル、レストラン、軍隊、ゲストハウス、学校の部門で生地をこねたり食品を混合したりするための理想的な加工機です。
この機械はペストリー、クリスプケーキ、メラルーカクリスプなどに適しています。生地を圧延することもできます。特殊な素材と製造プロセスを使用しており、騒音が少なく、着用が簡単で、耐久性があります。
生地プルーファーは、パン発酵の原理と要件、および電熱製品の設計に従って作られており、温度制御回路を介して電熱パイプを使用してボックス内の水トレイを加熱し、相対湿度が80〜85になるようにします。 %、温度35℃〜40℃。発酵環境に最適で、モデリングが便利、安全、信頼できるなど、パン生産の品質を向上させるために必要な設備です。
工場内には5/8/10/12/15段のコンベクションオーブンがあり、電気またはガスで加熱します。ピザ、バゲット、トースト、クッキー、ビスケット、ケーキなどを焼くためのもので、輻射熱を使用して食品を調理します。対流式オーブンはファンを使用して調理室内全体に熱風を循環させます。この継続的な熱サイクルにより均一な調理と焼き色が可能になり、毎回完璧な料理が仕上がります。焼きから焼きまで、対流式オーブンは調理プロセスを簡素化し、調理時間を短縮し、一貫した結果を保証します。
ビスケット、ショートブレッド、ピザ、ローストチキンやアヒルのベーキングに適しています
32 ロータリー オーブンは製パン業界に革命を起こすように設計されており、パン製造者のすべての製パン ニーズに対応する多用途かつ効率的なソリューションを提供します。
ツイントロリーを備えた64トレイのロータリーオーブン。このオーブンは、大量のベーキング作業の要求を満たすように設計されており、常に効率的で一貫した高品質の結果を提供します。
16 トレイのロータリー オーブンには、均一な熱分布を保証する回転ラック システムが装備されており、いつでも完璧に焼き上げることができます。このオーブンは、一度に最大 16 個のトレイを収容できる広々とした内部を備えているため、トレイを常に監視したり回転させたりする必要がなくなり、より効率的で合理的なベーキング操作が可能になります。
新しいデッキ オーブンは、商業用および住宅用の多用途で効率的なベーキング ソリューションです。パンやピザなどの焼き菓子を焼くのによく使われるオーブンです。デッキオーブンは、オーブン内に積み重ねられた、つまり段状の焼き面にちなんで名付けられました。
このデッキオーブンは、高品質の素材と熟練した職人技を使用して、精度と耐久性を念頭に置いて構築されています。複数のプラットフォームが付属しており、それぞれ温度が個別に制御されるため、中断することなくさまざまな製品を同時に焼くことができます。広々とした内部は大量生産に十分なスペースを提供し、パン、マフィン、ケーキ、クッキー、ピタ、デザート、ペストリーなどの製造にも、ベーカリー、ピッツェリア、レストランでの商業用途に最適です。
当社のスパイラルミキサー生地ミキサーには強力な昇降機構が装備されており、重労働を排除し、大量の生地をより簡単かつ安全に取り扱うことができます。リフトはミキシングボウルを楽に上げ下げし、生地をミキサーからベーキングプロセスの次の段階にシームレスに移します。この高度な機能により、時間と労力が節約されるだけでなく、常に一貫した高品質の製品が保証されます。
トンネル オーブンは、生産ラインに幅広い利点を提供する、非常に多用途でカスタマイズ可能なオーブンです。このタイプのオーブンの主な利点の 1 つは、特定の生産ニーズに合わせてカスタマイズできることです。これは、寸法、トンネルの長さ、コンベア速度を設計段階で簡単に調整して、調理の要件や種類に合わせて調整できることを意味します。少量のデリケートなペストリーを焼く必要がある場合でも、大量の丈夫なパンを焼く必要がある場合でも、当社のトンネル オーブンはお客様の正確な仕様に合わせてカスタマイズできます。
トンネルオーブンは、パン、ペストリー、ピザなど、さまざまな製品を処理できる多用途で信頼性の高い機器です。高度な設計と技術を備えたこのオーブンは、毎回一貫したベーキング結果を保証します。広々とした内部は大容量生産を可能にし、需要の高いビジネスに最適です。