32トレイのバゲットとピタパンのディーゼルオーブン

製パン業界は先進技術の導入により目覚ましい変革を遂げています。そのようなイノベーションの 1 つは、世界中のベーカリー業務に革命をもたらしたディーゼル ロティサリー オーブンである 32 トレイのロティサリー オーブンでした。

パン屋が手作業でパンを作るという労働集約的なプロセスを経なければならなかった時代は終わりました。この最先端のオーブンを使用すると、ベーキングがより効率的かつ一貫して行われ、時間を節約できます。

32 トレイ回転ラック オーブンは、一度に最大 32 トレイを保持し、大量のベーキングを処理できるように設計されています。これは、パン屋が 1 サイクルでより多くのパンを生産できることを意味し、生産性が大幅に向上します。さらに、オーブンは均一な熱分布を保証し、すべてのトレイで一貫したベーキング結果を実現します。結果？表面はきつね色で、中はふわふわで、完璧に焼き上げられたパンです。

このオーブンはディーゼル駆動で優れた加熱能力を備えています。ディーゼル燃料は安定した信頼性の高い熱源を提供し、オーブンが迅速かつ効率的に希望の温度に到達して維持されるようにします。パン屋は温度を正確に調整することもできるため、焼きプロセスを正確に制御できます。

オーブンの回転機能も革新的な機能です。トレイはオーブン内で回転し、各トレイが均一な熱分布を受けるようにします。これにより、手動で回転させる必要がなくなり、労力が最小限に抑えられ、効率が最大化されます。オーブンのユーザーフレンドリーなインターフェイスにより、パン職人は温度、時間、回転速度を調整して希望の結果を達成するためにベーキングプログラムをカスタマイズできます。

さらに、32 トレイの回転ラック オーブンには、温度制御システム、煙検知、炎上保護などの高度な安全機能が装備されています。これらの機能により、安全なベーキング環境が保証され、事故のリスクが最小限に抑えられ、パン製造者に安心感が与えられます。