32トレイのバゲットとピタパンディーゼルオーブン

製パン業界は、先進技術の導入により、目覚ましい変革を遂げています。その革新の一つが、世界中の製パン業に革命をもたらした32段式ロティサリーオーブン、ディーゼル式ロティサリーオーブンです。

パン職人が手間のかかる手作業でパンを焼かなければならなかった時代は終わりました。この最先端のオーブンがあれば、パン作りはより効率的で、均一になり、時間も節約できます。

32トレイ回転ラックオーブンは、一度に最大32枚のトレイを収納できる大容量パン焼きに対応できるよう設計されています。これにより、1サイクルでより多くのパンを焼くことができ、生産性が大幅に向上します。さらに、オーブンは均一な熱分布を実現し、すべてのトレイで均一な焼き上がりを実現します。その結果、表面は黄金色に焼き上がり、中はふっくらとした完璧なパンが焼き上がります。

このオーブンはディーゼル燃料で稼働しており、優れた加熱能力を備えています。ディーゼル燃料は安定した信頼性の高い熱源を提供し、オーブンは迅速かつ効率的に所定の温度に到達し、それを維持します。また、パン職人は温度を正確に調整できるため、焼き上がりの工程を精密にコントロールできます。

オーブンの回転機能も画期的な機能の一つです。トレイはオーブン内で回転するため、各トレイに均一に熱が伝わります。これにより手動で回転させる必要がなくなり、手間を最小限に抑え、効率を最大限に高めることができます。オーブンのユーザーフレンドリーなインターフェースにより、パン職人は焼き上がりプログラムをカスタマイズし、温度、時間、回転速度を調整することで、希望の仕上がりを実現できます。

さらに、32段式回転ラックオーブンには、温度制御システム、煙検知、消火防止機能といった高度な安全機能が搭載されています。これらの機能により、安全なベーキング環境が確保され、事故のリスクを最小限に抑え、パン職人に安心感を与えます。