ラックタイプ 32段 64段 プルーファー 生地発酵箱

この専用キャビネットは、生地を焼く前に発酵させ、発酵させるための理想的な環境を作り出すように特別に設計されています。複数のラックを備えており、一度に大量の生地を保持できるため、商業ベーカリーや大規模生産に最適です。

当社のラックマウント生地発酵キャビネットには高度な温度と湿度制御が装備されており、さまざまな種類の生地やレシピに合わせて発酵条件をカスタマイズできます。これにより、生地が完璧な速度で膨らみ、完成品に均一で軽い質感が得られます。さらに、キャビネットは常に一定の温度を維持するように設計されており、不均一な校正の原因となるホットスポットを排除します。

当社のラックマウント生地発酵キャビネットの主な特徴の 1 つは、省スペース設計です。ラックは垂直方向のスペースを最大限に活用できるよう戦略的に配置されており、スペースが限られている小さなキッチンや生産エリアに最適です。耐久性のある構造と掃除が簡単な素材により、どんなキッチンにも実用的で衛生的なアクセントになります。

機能性に加えて、当社のラックマウント生地校正キャビネットは、ユーザーの利便性を念頭に置いて設計されています。直感的なコントロールとデジタルディスプレイにより、発酵条件の設定と監視が簡単になり、透明なドアにより熱や湿気を逃がすことなく生地の進行状況を確認できます。キャビネットには簡単に移動できるホイールも付いているので、ワークフローに最適な場所に設置できます。

このラックマウント生地発酵キャビネットは、プロのパン職人にとって時間の節約と効率的なツールであるだけでなく、自分の技術を完璧に仕上げることに真剣に取り組むホームベーカーにとっても革新的なツールです。アドホックな校正環境や一貫性のない結果と格闘する時代は終わりました。当社のラックマウント生地校正キャビネットを使用すると、ベーキングを次のレベルに引き上げ、ベーカリー品質の製品をご自宅のキッチンで製造できます。

全体として、当社のラックマウント生地発酵キャビネットは、ベーキングで一貫したプロ品質の結果を得ることを真剣に考えている人にとって必須のアイテムです。革新的なデザイン、高度な機能、そしてユーザーフレンドリーな機能により、キッチンやベーカリーに欠かせない製品となっています。ラックマウント型生地校正キャビネットを使用して、推測に別れを告げ、完璧な生地校正を始めましょう。