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製品

15段トレイ、20段トレイ、22段トレイ、デッキオーブン、電気ガス加熱、バゲットトースト、ピタパン用

簡単な説明:

このデッキオーブンは、高品質な素材と熟練の職人技を用いて、精密さと耐久性を重視して製造されています。複数の調理台を備え、各調理台は個別に温度制御が可能なので、異なる製品を同時に、中断することなく焼くことができます。広々とした庫内は大量生産に十分なスペースを提供し、パン屋、ピザ屋、レストランなどの業務用に最適です。パン、マフィン、ケーキ、クッキー、ピタパン、デザート、ペストリーなど、様々な食品の製造にも適しています。


製品詳細

商品タグ

特徴

ベーキングレンジパン、ケーキ、月餅、ビスケット、魚、肉、およびすべての焼き菓子

素材の品質:外装は1.0mmのステンレス鋼製で、オーブンの前面は1.5mmの黒チタン製で、高級感と贅沢さを際立たせています。黒チタンステンレス鋼板は、高級感のある外観、丈夫な素材、耐熱性、耐腐食性、耐久性があり、メンテナンスや清掃も簡単です。

内部チャンバーは、韓国から輸入したアルミニウム板でコーティングされた1.2mm厚のステンレス鋼でできており、高温でも変形せず、厚さ100mmの断熱層を備えています。

1. デッキオーブン用の高品質ステンレス鋼製外装および内装

2. 緊急電源遮断装置を使用して、安全性を確保してください。

3.断熱性に優れ、人間工学に基づいたドアハンドル。

4. 各デッキの上下要素を高精度なデジタル制御で制御します。

5. 加熱、炉内温度が均一、均一に加熱され、熱効率が高い。

6. 内部照明と強化ガラスにより、内部の焼き加減を簡単に確認できます。

7.輸入断熱綿、高効率で省エネ

8.ボタン石とスチーム機能はオプションです。

9. 食品加工業界および食品サービス業界に適しています。

10. 焼き過ぎを防ぐためのタイマー機能。

11. ガス消費量が少なく、経済的で実用的。

仕様

仕様
型番 暖房方式 トレイサイズ 容量 電源
JY-1-2D/R 電気/ガス 40×60cm デッキ1段、トレイ2枚  380V/50Hz/3P220V/50Hz/1相

カスタマイズ可能です。

 

その他のモデルについては、詳細をお問い合わせください。

JY-2-4D/R 電気/ガス 40×60cm 2段デッキ4トレイ
JY-3-3D/R 電気/ガス 40×60cm 3段3トレイ
JY-3-6D/R 電気/ガス 40×60cm 3段6トレイ
JY-3-12D/R 電気/ガス 40×60cm 3段12トレイ
JY-3-15D/R 電気/ガス 40×60cm 3段15トレイ
JY-4-8D/R 電気/ガス 40×60cm 4段デッキ、8トレイ
JY-4-12D/R 電気/ガス 40×60cm 4段デッキ、12トレイ
JY-4-20D/R 電気/ガス 40×60cm 4段式20トレイ

製品説明

1. 高度なデジタル時間制御。

2. 最高400℃のデュアル温度制御で、完璧な焼き上がりを実現します。

3. 防爆電球。

4. 透視ガラス窓、火傷防止ハンドル

この移動式デッキオーブンがあれば、ベーカリー、バー、レストランなどで、大量のおいしい焼きたてピザやその他の焼きたて料理を提供できます!

日常メンテナンス内容

1. 炉本体の外観は、使用後毎日清掃してください。

2. 窯に残った生地を掃除する

週次メンテナンス内容

1. 週に一度、炉が冷えた後、炉を徹底的に清掃してください。

2. 炉のドアガラスを清掃する(冷却後に清掃):少量のガラスクリーナーをスプレーし、清潔なタオルで拭きます。

3. 装飾プレートの清掃:装飾プレートを清掃する際は、スチールボールなどの硬いものでこすらないでください。清潔なタオルに少量の水を含ませ(水滴が垂れない程度に)、装飾パネルを拭いてください。温度調節メーター部分は乾いたタオルで拭き、水洗いしないでください。

月次メンテナンス内容

1. 機械の水平調整:機械は使用後に必然的に動くため、焼き上がりの品質に影響しないように、一定期間使用後に再調整する必要があります。

2. 炉の扉の気密性を確認する

3. 電気部品の清掃:メンテナンスドアを開け、ブラシで電気部品の埃を清掃し、部品を一つずつ補強します。

4. 電気部品の性能を確認し、ブザーアラームが正常に作動するかどうかを確認します。

5. 漏電保護テスト:電源投入時に、漏電保護装置の右側にある漏電テストボタンを押して、漏電スイッチが時間内に作動するかどうかを確認します。リセットする場合は、漏電スイッチのリセットボタンを押してスイッチを開きます。

製品説明1
製品説明2

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