ファクトリーY向け大容量ケーキ生産ライン
製品説明
1. 当社の全自動ケーキ製造ラインは、先進的なヨーロッパの設備技術を統合し、各工場の具体的な条件に合わせて開発されています。この統合システムは、電気、光学、機械の各技術を組み合わせることで、スムーズで統一された動作を実現します。
2. 本システムは、生地準備モジュール、焼成装置、充填ユニット、冷却装置、殺菌装置の5つの主要コンポーネントで構成されています。（これらのコンポーネントは、半自動構成や高効率生産ラインに組み込むことも可能です。）トンネルオーブンには、電気式、ディーゼル式、ガス式、熱油式など、複数の種類があります。
応用
1. この多目的生産ラインは、生地の混合から最終的な包装段階まで、製造工程全体を管理します。
2.成形、押出成形、焼成、充填、圧延、切断、滅菌などのすべての主要な加工手順を網羅しています。
3. さまざまな種類のケーキを作る場合、この生産ラインは優れた柔軟性を発揮します。型を交換するだけで、卵黄を詰めたペストリー、紙カップケーキ、さまざまなデザインのスライスケーキを製造できます。
4.インテリジェント充填装置には検出機能が搭載されており、コンベアベルト上にケーキがない場合、充填針は自動的に動作を停止します。これにより、材料の無駄をなくすだけでなく、清掃作業の必要性も軽減されます。
特徴
1. コンピューター制御の周波数変換システムにより、生産ラインは精密なパラメータ調整とユーザーフレンドリーな操作を実現します。トンネルオーブンは、前面、中面、背面、上部、下部の6つの温度ゾーンと熱風循環を備えています。これらのゾーンは比例モーターとバタフライバルブによって制御され、均一な熱分布を保証することで、焼き上がったケーキがしっとりとした食感と均一な黄金色に仕上がるように設計されています。
2. さらに、製品への手作業による接触を減らし、殺菌機能を備えることで、食品安全基準を満たしながら製品の賞味期限を延ばします。カスタマイズされたソリューションと信頼できるアフターサービスに支えられたこのシステムは、製パン機器市場で広く認知されています。
アドバンテージ
材料を素早く均一に混合し、一貫したスラリー状の食感を実現します。* メース空気注入：効率的な空気注入により安定した発酵を実現。繊細な構造と優れた風味。* 食品グレードのステンレス鋼：安全で耐久性があり、耐腐食性に優れ、お手入れも簡単です。* タッチスクリーン：操作が簡単で、正確な制御が可能。レシピを保存して汎用性を高めます。* 省力化：一人で操作可能。混合から供給までのプロセスを効率化。
詳細表示
