Y型高効率全自動ケーキ製造ライン
製品説明
1. 当社の完全自動化ケーキ製造ラインは、先進的なヨーロッパの設備技術を活用しつつ、各製造現場の実情に合わせて開発されました。このオールインワンシステムは、電気、光学、機械の各技術をシームレスに統合しています。
2. 本システムは、生地準備、焼成ユニット、充填機構、冷却システム、殺菌モジュールの5つの主要コンポーネントで構成されています。（さらに、これらのコンポーネントは半自動構成または大容量生産ラインに構成することも可能です。）トンネルオーブンには、電気式、ディーゼル式、ガス式、熱油式など、さまざまなオプションが用意されています。
自動化と技術的利点
1.この多機能生産ラインは、生地の準備から最終包装までの製造工程全体を管理し、成形、押出、焼成、充填、圧延、切断、殺菌の各段階を含みます。
2. さまざまな種類のケーキを作る際に、非常に優れた汎用性を発揮します。型を変えることで、卵黄を詰めたペストリー、紙カップケーキ、さまざまな形状のスライスケーキを作ることができます。
3.このシステムは、標準化された高効率な生産を必要とする中規模から大規模の食品工場、パン屋、スナック菓子加工会社に特に適しています。
特徴
1. コンピュータ化された周波数変換制御システムを介して動作するこのラインは、直感的な操作で正確なパラメータ調整を可能にします。
2.トンネルオーブンは、比例モーターとバタフライバルブによって制御される熱風循環を備えた6つの温度ゾーン（前面、中面、背面、上面、下面）を備えており、均一な加熱を保証します。その結果、柔らかい食感と常に黄金色の外観を持つケーキが焼き上がります。
3.従来の機器と比較して、エネルギー効率の高い設計により、通常運転時の消費電力を最大30%削減します。さらに、製品への手作業による接触を減らし、殺菌モジュールを組み合わせることで、食品安全規制を遵守しながら賞味期限を延長します。
4.カスタマイズ可能なソリューションと信頼できるアフターサービスに支えられたこのシステムは、製パン機器市場で広く認知されています。
アドバンテージ
材料を素早く均一に混合し、一貫したスラリー状の食感を実現します。* メース空気注入：効率的な空気注入により安定した発酵を実現。繊細な構造と優れた風味。* 食品グレードのステンレス鋼：安全で耐久性があり、耐腐食性に優れ、お手入れも簡単です。* タッチスクリーン：操作が簡単で、正確な制御が可能。レシピを保存して汎用性を高めます。* 省力化：一人で操作可能。混合から供給までのプロセスを効率化。
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